Стоимость тортов на заказ, десертов, печенья в Санкт-Петербурге
Я всегда готовлю только из самых лучших, качественных и свежих продуктов. Я никода не использую маргарин и спред. Я использую только сливочное масло отличного качества, которое покупаю и для своей семьи, обычно это Valio или FIN.
Для кремов и начинок я предпочитаю сливки и сыр Маскарпоне (Mascarpone) или заменяющие его творожные cыры типа "Natura" тиклассический, финскую сметану и сливочное масло и натуральную ваниль вместо ванилина.
Шоколад я использую высшего качества с высоким содержание какао бобов или белый бельгийский шоколад, предназначенный для кондитерских и шоколатье. Я постоянно закупаю новые инструменты, для того чтобы создавать четкие, красивые формы и рельефы, текстуры и цвета. Большинство расходных материалов заказываю из Англии и США.
Покупаю упаковку и оборудование, позволяющее безопасно транспортировать ваши сладости к вашему столу. Ну и конечно же, в каждую работу я вкладываю свою любовь к тому что делаю.
Стоимость тортов
|
|
|
|
|
|
Чем меньше размер торта, тем выше себестоимость и трудозатраты одного килограмма, поэтому торты:
- от 1 до 2,5 кг - 3000 руб./кг
- от 2,5 до 4,5 - 2500 руб./кг
- от 4,5 кг - 2300 руб./кг
- Торт простой цилиндрической или кубической формы начинаются от 1 кг 200 гр. ( это 12-13 см в диаметре и 13-15 см высотой).
- Многоярусный торт начинается от 3,5 кг.
- Скульптурный торт с основной формой шар, начинается от 1,2 кг и стоит от 3000 до 4000 рублей за кг + 15% за сложный декор (кружева, ручная роспись и т.п.).
- Скульптурный торт других форм начинается от 2 кг и стоит от 3000 до 5000 рублей за кг.
- Сложный скульптурный торт требующий каркаса (стоящий на прямых ногах человечек или животное например или несколько фигур стоящих друг на друге) стоит 5000 рублей за кг.
КАПКЕЙКИ
|
|
|
- Стоимость капкейка от 150 до 300 рублей за штуку в зависимости от сложности декора. Капкейки без декора 100 руб.
КЕЙКПОПСЫ
- Стоимость кейкпопсов от 90 до 200 рублей за штуку в зависимости от сложности декора
МАКАРУН
|
|
- Стоимость макарон от 600 рублей без росписи и декора, от 1000 рублей с декором за 12 штук.
Попробовать начинки для свадебных и праздничных тортов можно заказав набор капкейков с такими вкусами. Каждый капкейк будет стоить 250 рублей.
Доставка тортов, капкейков, макарун, печенья.
- Доставка в пределах КАД стоит от 300 до 700 рублей в зависимости от района (север дороже) в ближайший пригород от 700 до 1000 рублей (тот же принцип) более 20 км от КАД от 1500 рублей.